ਸ਼ੌਕੀਨ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ

ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੰਡ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਆਈਸਿੰਗ ਵੇਲਾਂ ਅਤੇ ਵਹਿੰਦੀਆਂ ਰਫਲਾਂ ਨਾਲ, ਵਿਆਹ ਦਾ ਕੇਕ ਕਲਾ ਦਾ ਕੰਮ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਜੋ ਇਹ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਮਾਧਿਅਮ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਜਵਾਬ ਦੇਣਗੇ: ਸ਼ੌਕੀਨ।
ਫੌਂਡੈਂਟ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਆਈਸਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਕੇਕ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਮੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਖੰਡ, ਚੀਨੀ ਦੇ ਪਾਣੀ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫੌਂਡੈਂਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਵਾਂਗ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਸੰਘਣੀ, ਲਗਭਗ ਮਿੱਟੀ ਵਰਗੀ ਹੈ।ਫੱਜ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਆਊਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਲ ਆਊਟ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਸ਼ੌਕੀਨ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਫੌਂਡੈਂਟ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੌਕੀਨ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫੌਂਡੈਂਟ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇ, ਮੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਫੌਂਡੈਂਟ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਵਿਆਹਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੇਕ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰਹੇਗਾ, ਤਾਂ ਫੌਂਡੈਂਟ ਕੋਟਿੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਝੁਲਸਣ ਜਾਂ ਵਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵੱਡਾ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ।ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫੌਂਡੈਂਟ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।